Hojas de libros
Gastronomía
El método Food Babe – Vani Hari – EDAF – 430 páginas – En tan solo tres años Vani Hari, conocida también por el nombre de su blog sobre nutrición y salud, Food Babe, ha conseguido más de cuatro millones de seguidores en todo el mundo. Sus investigaciones sobre los ingredientes que la industria alimentaria nos ofrece ha puesto contra las cuerdas a grandes marcas y compañías de la talla de Kraft, Subway o Starbucks,...

Las mejores recetas para la salud y el bolsillo

Las mejores recetas para la salud y el bolsillo

Tú Ahorras, ¡Ganamos Todos! – Fundación Rosa Oriol – con la colaboración del Dr. Jordi Forés y la Fundación Alicia. El prologo lo escribe Sor Lucia Caram – 127 páginas –                           Se trata simplemente de aprender a gestionar la alimentación, para gastar menos dinero y estar más saludables. Lo uno está estrechamente relacionado con lo otro....
Perder peso sin hacer dieta

Perder peso sin hacer dieta

Mismos alimentos… menos calorías – Pilar Munné Lo más difícil no es cocinar sino pensar un momento antes que hacer. Escoger los alimentos cuando se hacen las compras y saber combinarlos no es tarea fácil. A veces cuando no pensamos concienzudamente lo que vamos a cocinar y como serán nuestros menús, compramos a lo loco...
El Codex Romanoff

El Codex Romanoff

Notas de cocina de Leonardo da Vinci Este libro merece una mención. Buscando literatura sobre Leonardo da Vinci, encontré en una librería de Londres, el libro “Leonardo’s kitchen note books”, un trabajo de compilación y edición de Shelagb y Jonathan Routh.  Me pareció interesantísimo; no habría imaginado nunca hasta que punto Leonardo se hubiera también...




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