Marketing del turismo cultural – Nuria Recuero Virto, Francis Blasco López, Jesús García de Madariaga Miranda – ESIC – 405 páginas – Es la victoria del visitante. Tras años de lucha de autoaprendizaje, de adaptación a las nuevas tecnologías y de convivir en dos entornos paralelos de forma simultánea, el físico y el digital, el turista ha logrado obtener su mejor premio. Ha dejado de ser un visitante más para convertirse en uno con nombres y...
El bestseller de la bloguera y activista estadounidense Vani Hari
El método Food Babe – Vani Hari – EDAF – 430 páginas – En tan solo tres años Vani Hari, conocida también por el nombre de su blog sobre nutrición y salud, Food Babe, ha conseguido más de cuatro millones de seguidores en todo el mundo. Sus investigaciones sobre los ingredientes que la industria alimentaria...
Las mejores recetas para la salud y el bolsillo
Tú Ahorras, ¡Ganamos Todos! – Fundación Rosa Oriol – con la colaboración del Dr. Jordi Forés y la Fundación Alicia. El prologo lo escribe Sor Lucia Caram – 127 páginas – Se trata simplemente de aprender a gestionar la alimentación, para gastar menos dinero y estar más saludables. Lo uno está estrechamente relacionado con lo otro....
Lugares prohibidos de África
Exploraciones secretas en África de Fernando Ballano – Nowtilus Es ya el segundo libro que leo de Fernando Ballano. Divulgación y aventura son los ingredientes de esta obra tan original que habla de exploraciones secretas en África. Sé que el libro se está vendiendo mucho y me han hecho comentarios positivos algún amigo que también...
Lugares prohibidos de Asia
EXPLORACIONES SECRETAS EN ASIA de Fernando Ballano Gonzalo, NOWTILUS Muy interesante este libro de Fernando Ballano, que nos permite conocer a exploradores, espías y otros viajeros de incognitos en lugares prohibidos. Es un libro ideal para leer en este tiempo estivo y de vacaciones. Me han gustado, en modo particular los capítulos dedicados al Tíbet,...
¿Lugares que nadie ha pisado?
300 lugares de verdad que parecen de mentira de Sergio Parra – Ediciones Martínez Roca Sergio Parra (Barcelona, 1978) es editor y coordinador de diversos medios digitales, como Xataka Ciencia, Papel en Blanco o Diario del Viajero. También mantiene el blog Lugares que parecen de mentira, inspirado en la filosofía del presente libro. Como divulgador...
Perder peso sin hacer dieta
Mismos alimentos… menos calorías – Pilar Munné Lo más difícil no es cocinar sino pensar un momento antes que hacer. Escoger los alimentos cuando se hacen las compras y saber combinarlos no es tarea fácil. A veces cuando no pensamos concienzudamente lo que vamos a cocinar y como serán nuestros menús, compramos a lo loco...
El Codex Romanoff
Notas de cocina de Leonardo da Vinci Este libro merece una mención. Buscando literatura sobre Leonardo da Vinci, encontré en una librería de Londres, el libro “Leonardo’s kitchen note books”, un trabajo de compilación y edición de Shelagb y Jonathan Routh. Me pareció interesantísimo; no habría imaginado nunca hasta que punto Leonardo se hubiera también...
El África de Moravia
A quale tribu appartieni? En diciembre de 1981 compre este libro en la “Stazione di Santa Maria Novella” de Florencia. Volvía de un viaje en Austria y durante el último trayecto en tren había terminado de leer otra obra de Alberto Moravia, Il conformista, escrita en 1951. Me había impresionado mucho su modo de escribir...
Sin renunciar a casi nada
Vivir low cost. Este libro transmite sobre todo una filosofía de vida, indicando que casi todo está a nuestro alcance si aprendemos a buscarlo. Son dos periodistas económicas sus autoras que se han empeñado en contar cosas interesantes para todo aquel que quiera ahorrar. Arancha Bustillo y Marta Juste en Vivir Low Cost desvelan lo...
